Le blog de gaelle-angellesse

نص كيلو فورص فيه حفرة + بيضة + م ك زبدة + 2 م ك زيت مائدة + قبصة ملح + 100 غ سنيدة + فاني + م ك خميرة الخبز عامرة مدوبة في الما دافي و السكر + خمارة ونعجنها مزيآن حتى تعجن ونحطها ترتاح مدة نص ساعة ونورقها على شكل باط فويتي تقريبا بشي 200 غ زبدة 4 مرات...

Lire la suite

رابعة زبدة أي نوع مرخوفة مزيآن + رابعة سنيدة رقيقة ونخدمها مزيان + كاس عنبة زيت + 2 بيضات + قبصة ملح ونخدمو مزيآان + كاس عنبة اللوز بالقشرة محمر ومهروش رقيق بزآف ونجمع الخليط ونضيف الدقيق شوية بشوية + خمارة ونص تقريبا 2 زلايف او 3 حسب الخليط نجمعها كورة...

Lire la suite

رابعة زبدة العبار + 4 م ك زيت عادي + ملح + حسب الدوق +م ك او 2 من الزعتر محكوك بين اليد + نص م ص موطارد + خمارة وحدة + 2 بيضات ونعجنو مزيآان + 2 م ك كونفتير او م ك الكليكوز او م ك سنيدة + م ص موطارد لاصحاب السكري في بلاصة السنيدة ونعجنو مزيآن + الدقيق...

Lire la suite

تفاحة نحكها في حكاكة غليظة في مقلة مع نص م ص زبدة + فاني + م ك عصير برتقال ونحركها حتى تدبل ونخليها تبرد نص ايطرو حليب بارد + م ك عصير برتقال + فاني + التفاح اللي صاوبت + 2 فرماج مربع ممعوس او نص كاس عنبة كريم فريش او ياغورت كريمي مسوس + 2 م ك النشا ونطرب...

Lire la suite

300 غ زبدة عبار + 100 غ حليب بودرة + كاس سكر كلاصي او كاس ونص + فاني + 2 بيضات + 2 م ك الزيت + ونعجن باليد مزيآن مع م ك كونفتير + كيلو مايزينا تغربل مع خمارة ونص ونضيف شوية بشوية ونجمعها على شكل كويرات صغار مشماشة ونديرها طيب بلا ما نبسطها مللي طيب نغطسها...

Lire la suite

في خلاط كهربائي : 6 بيضات + 200 غ كفتة أي نوع + 6 م ك الروز ابيض مصلوق + ربع كاس زيت عادي او زيت زيتون + ملح + ابزار + تحميرة م ص لاجل اللون الوردي + ايلا بغينا اللون احمر نضيف م ص مطيشة الحك + خمارة + 1 ثوم + الربيع اختياري ايلا بغيت نسم ونخلط كولشي...

Lire la suite

ندير كيلو التقلية في الطنجرة + بصلة شرائح + 3 ثوم + نص كاس زيت + 2 م ك الربيع + ملح + ربع م ص ابزار + نص م ص سكينجبير + خرقوم بلدي + عطرية اللحم اختيارية + عود قرفة صغير + ربع كاس الما ونخليها تشحر 5 دقايق ونضيف الحمص ونخليه يتشحر مزيآن + الماء + زعفران...

Lire la suite

علبة الكريم شونتيي فاني ندير معاها كاس عنبة بارد من الثلاجة ونطلعها حتى تولي بحال الثلج + ياغورت كريمي او 100 غ الجبن ونطرب حتى يتقال بالطراب الكهربائي + النكهة اللي بغيت : فاني او خوخ او شكلاط بالبودرة ديال الكاكاو او النوكا او الكراميل ......

Lire la suite

نقي التقلية مزيان + لحم الراس مقطع طراف + الكريعين في طنجرة + بصلة محكوكة + بصلة مشلظة + 6 ثوم محكوك + الربيع 4 م ك + 2 عود قرفة مغسواين + م ك السمن و ايلا كان حار ندير غير م ص + نص كاس زيت العود + م ك عطرية اللحم او المروزية + الملح + نص م ص ابزار +...

Lire la suite

الما يغلى فيه طريف بصلة صاين + الملح تقريبا م ص + طريف حامض + 1 ثوم ونديرهم في الما من بعد ما يغلى 5 دقايق حتى يتحلو ونقدمهم مع الحامض

Lire la suite