23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 15:53
الكعك ديال اسفي - هدى اليداري

نص كيلو الفورص + م ص النافع بلدي حبيبات + م ك الزنجلان + ربع م ص النافع مطحون + نص كاس زبدة + نص كاس زيت + خمارة + كاس سنيدة + ربع م ص الملح
+ بيضة كاملة و نجمعوا بالما بارد و نديروه على شكل حرابل و نديروه على شكل دوائر وندهنوا بالحليب وندخلوه الف
ران

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans GATEAUX MAROCAINES
commenter cet article
23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 15:50
كيكة بالكريم شانتيي و الشكلاط - هدى اليداري

ناخد 5 بيضات + كاس زبدة مدوبة + كاس سنيدة + قبصة ملح + قطرة خل و يتطرب + فاني او روح النوازيط احسن + 2 كيسان و نص فورص + نص كاس بودرة الكاكاو + 2 خمارات ونطرب مزيان ونحرك كتجي شوية تقيلة
ونديرها في مول مربع او داير وندهنوه ويدخل الفران
مللي تخرج نخليها تبرد ونقسمو من الوسط بالخيط من بعد ما نفلحوه في الجوانب بالموس
نسقيها
الحليب كاس بارد + م ص قهوة سريعة دوبان + م ك سنيدة ونسقي الكيك اللي لتحت غير شوية تقريبا النص ديال الكاس
ناخد الكريم شونتيي بودرة + م ك بودرة الكاكاو ونطلعها مع الحليب
ندير النص ديالها في الوسط وندير فوق منها النصف الثاني ديال الكيك ونسقيه بالنص كاس اللي بقى ونغطيوها بالكريم شونتيي ونحك فوق منها الشكلاط او اللوز مهروش او ايفيلي او كا
وكاو اللي بغينا

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans GATEAUX MAROCAINES
commenter cet article
23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 15:44
طارط بالفواكه - هدى اليداري

رابعة الفورص + بيضة + 2 م ك زبدة + قبصة ملح + 2 م ك سنيدة + م ك بودرة اللوز + ربع خمارة + قطرة الخل و نجمعها بالما براد م ك او 2 م ك ونديرها في ميكة وندخلها للثلاجة من بعد ما ترتاح نطلقها بين 2 ميكات و نديرها في مولات صغار ونتقبها وندخلها طيب غير من لتحت تقريبا 15 دقيقة ونخلي لونها ابيض ومن الفوق غير شوية 3 دقايق
ناخدو بودرة الكريم باتسيير ونصاوبوه مع الحليب و السكر ومن بعد ما يبرد شوية نضيف ليه الفرماج و ياغورت كريمي ونعمر بيه لي طارط
الفواكه ونرشوها بالحامض وندهنوها بالناباج ونديروها فوق لي طارط وندخلوها ا
لثلاجة

photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans tartes
commenter cet article
23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 15:39
الكبسة - هدى اليداري

دجاجة مقطعة
بصلة محكوكة في حكاكة غليظة وتشحر مع شوية زيت عادي و طرف زبدة صغير + ملح + 2 ثوم وتشحر مزيآن + الدجاج + عطرية الكبسة م ك وتشحرمزيان + الربيع مقبط + م ص سكينجبير + نص م ص ابزار + 1 قرفة + خرقوم بلدي + زعفران حر و يتشحر حتى ياخد اللون المحمر + الماء نص ايطرو ونخليه يطيب
ناخد نص كيلو الروز كلاصي ويترقد ساعتين في الما ونشحرو في شوية الزبدة و الملح
نحيد الدجاج من المرق و نضيف الروز على المرق + نص ايطرو الماء + شوية زعفران حر + ربع م ص عطرية الكبسة ونغطيه ومللي تطلع الغلية نقص البوطة ونخليه يطيب
ناخد الدجاج ندهنوا بالزبدة وندخلوا الفران
في التقديم نحط الروز فوق منو الدجاج و اللوز محمر
اختياريا : ناخد البصل دوائر محلولة ونفندها في الطحين و الملح و الابزار و نقليها في حمام زيت
ونحطها من الفوق

photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans CUISINE
commenter cet article
22 octobre 2014 3 22 /10 /octobre /2014 13:54
فيلي ديال السردين - هدى اليداري

كيلو السردين منقي بلا شوك وبلا جناب ونرشو بالملح و الزعتر و م ك عصير الحامض و نخليه شوية بينما وجدت الحشوة
الحشوة : 2 حبات الخيزو + 2 قرعة + شوية شومبينيون اسود او زيتون دوائر
+ الزيت + 1 ثوم محكوك و يتشحر مزيآن حتى يدبل + نص م ص عطرية الحوت + ملح + ابزار + قزبر يابس ونطفي البوطة
ناخد م ك الحشوة و نديرها في راس السردينة و نلويها
الصلصة : نحك 3 مطيشة كبيرة + ورقة سيدنا موسى + زيت العود + 1 ثوم وتشحر 2 دقايق حتى تعقاد شوية + 2 م ك الربيع + شوية عطرية الحوت + قزبر يابس + ملح + الهريسة + طحميرية و م ص مطيشة الحك مخففة و نديها و نجيبها شوية
نوضعوها في المول وفوق منها السردين و ندخلها الفران وممكن نضيف 2 م ك من لاصوص نديرو الفوق و الفلفة كدلك و الحامض دوائر
في زلافة : 2 م ك زيت العود + الربيع + ملح + عصير نص حامضة و نسقي
كولشي ويدخل الفران
photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans CUISINE
commenter cet article
22 octobre 2014 3 22 /10 /octobre /2014 13:43
كيكة بالكاوكاو و الكركاع - هدى اليداري

4 بيضات + كاس الا ربع زبدة مدابة + م ك كونفتير + كاس سنيدة + 3 خمارة + ربع م ص الخل + ياغورت بدون سكر كريمي + كاس صغير كريم فريش + 3 كاس عنبة دقيق + م ك بودرة الكاكاو او م ك المايزينا + 2 م ك الما + م ك كونفتير او م ص كليكوز + نص كاس مخلط بين الكاوكاو و الكركاع مهرمش
البيض مع سنيدة و الخل و قبصة ملح و يتطرب + الزبدة + ياغورت كريمي تطرب + الكاوكاو و الكركاع و نغربل الدقيق مع الكاكاو و الخميرة و باقي العناصر اللي بقات ونديرها في مول ودخل الفر
ان

photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans CAKES
commenter cet article
21 octobre 2014 2 21 /10 /octobre /2014 14:07
كيكة باللبن - هدى اليداري

ناخدو مول طويل او مول متوسط ما كبيرش
3 بيض + كاس سنيدة + 2 قطرات الخل + م ك الماء + قبصة ملح و نطرب مزيان + كاس الا ربع اللبن + نص كاس زيت ونطرب مزيآن + 2 كيسان عنبة الدقيق مع 2 خمارات + 2 م ك مايزينا + م ك بودرة اللوز او 2 م ك الكوك احسن + 1 فلون ونطرب مزيان ونخوي في المول و ندخلها للفران
مللي تخرج ندهنها بالناباج +
الكوك

photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans CAKES
commenter cet article
21 octobre 2014 2 21 /10 /octobre /2014 13:59
الدجاج بالشعرية العادية - هدى اليداري

ناخدو نص دجاجة ونشرملوه بنص م ص السمن + الربيع + ربع م ص سكينجبير + 2 م ك زيت العود + نص م ص عطرية الدجاج او شوية بسيبيسة و قعقلة و حبة الهيل + 2 ثوم + ملح + زعفران حر + ربع م ص خرقوم بلدي + راس م ص ابزار ونشرملوه
بصلة كبيرة محكوكة في طنجرة و تشحر مزيآان مع شوية الزيت + الدجاج مشرمل و يتشحر مزيآان + كاس كبير او 2 الماء ونخليه يطيب
الشعرية العادية ندهنها بالزيت و الملح ونبخرها ونغطيها ببلاستيك ابيض و نغطيها تقريبا 10 دقايق
الدجاج مللي يطيب ندهنو بالزبدة و عطرية الدجاج و ندخلو الفران
و ناخدو المرق اللي بقى + الشعرية و نغطي الطنجرة ونخليها طيب على خاطرها على نار مهيلة حتى تنشف و ندير فوق من
ها الدجاج .

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans CUISINE
commenter cet article
21 octobre 2014 2 21 /10 /octobre /2014 13:49
مسمن عامر بالتفاح - هدى اليداري

نص كيلو فورص + نص رابعة الفينو نديرو حفرة فيها ملح + م ك سنيدة + م ك حليب بودرة + م ك زبدة + قطرة الخل + 2 خمارات و تعجن بماء بارد + روح النوكا ايلا كاينة ونعجنها ونخليها ترتاح ندهنها بالزيت ونغطيوها بالبلاستيك
ناخد التفاح نقطعو 3 او 4 مربعات صغار في مقلة + نص م ص عصير الحامض + م ك الزبدة ونشحر مزيآن حتى يدبل + 2 م ك بودرة اللوز + 2 م ك سكر او م ص عسل ونخلي السكر يدوب شوية ونخليه يبرد
ناخد المسمن يتقطع دوائر صغار و نغطيها بالميكة دائما
ناخد خبيزة و نورق وما نورقش بزاف وناخد م ك من الحشوة ديال التفاح نديرها الوسط ونطوي المرة الاولى وندير م ك اخرى و نطوي المرة الثانية وندهن في الاخير المسمنة ببيضة مطربة مع شوية سنيدة و قطرة خل
ناخد تفاحة نقيها نحكها في حكاكة غليظة + سنيدة م ص ونص م ص عصير الحامض ونرشها على المسمن من الفوق

وتدخل الفران

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans CUISINE
commenter cet article
21 octobre 2014 2 21 /10 /octobre /2014 13:27
الهريسة حمراء او خضراء - هدى اليداري

ناخدو الفلفلة الحارة الصغيرة نص كيلو الحمرا او الخضرا نديروها تبخر مع الثومة 2 ضروس ومع فلفة حلوة و نحيد للفلفلة الحلوة القشرة و الزريعة و بالنسبة للحارة نحيد القشرة ايلا قدرت و الراس
ونديرها تطحن في الروبو او في ماكينة اليد
نديرها في مقلة + زيت العود نص كاس + م ك عصير الحامض + الملح + م ك طحميرة + ربع م ص كامون ونخلط ونخليها على النار 10 دقايق نار مهيلة وانا كنقلب مرة مرة حتى تحمر مزيان
ايلا ما بغيتهاش تكون حارة بزاف ندير 2 او 4 فلفلة حلوة
مللي توقف و تبقى غير الزيت نديرها في قرعة و نغطي
وجهها بالزيت

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans CUISINE
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de gaelle-angellesse
  • Le blog de gaelle-angellesse
  • : un blog au quel je partage avec vous tout mes savoirs sur la mode et la beauté
  • Contact

 
relojes web gratis

 

Recherche


creation de site

compteur pour blog

Catégories

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog