Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 01:16
مسمن على شكل سيكار  - فضيلة من تارودانت

زلافة دقيق  + ملح + خميرة شوية ونعجن عادي بالما دافي بحال المسمن 
ونطلقها ونلويها على قصيبات ونقطعهم ونقليهم في حمام زيت وندير في الاخير الكونفتير و الما زهر مخلطين ونرش بالكوك او اللوز


Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans GATEAUX MAROCAINES
commenter cet article
1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 01:07
مربعات بالبوعويد و اللوز – فاطمة

الورقة صغيرة + طريفات البوعويد هلالات مع السكر و القرفة و شوية الزبدة ونشرحهم شوية غير يترخاو ونحيدهم يبردو + نحمر شوية اللوز و نهرمشو 
2 ورقات وحدة فوق وحدة ندهنه بالزبدة دايبة + 4 او 5 قطع بوعويد + شوية اللوز ونجمعها على شكل مربع ونشقها من الفوق ععلى شكل + ونعمرها بسكر كلاصي ونحمرهم في الفران ء يخرجو ونرش بالسكر كلاصي .


Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans GATEAUX MAROCAINES
commenter cet article
1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 01:05
امينة من مراكش - بصطيلات المخ ديال البكري

مخ واحد + 2 بصلات + الربيع + ملح + زعتر + زيت العود + كامون 
فرماج عادي مربع او مثلث + فرماج اللي كيدير الخيط
2 بصلات مشلظين رقاق جدا ويتشحرو في زيت العود ونغسل المخ ونقطعو صغير ونضيفو + الربيع + ملح وكامون وزعتر + زيتون اختياري 
نحيدو من النار + 8 فرماجات + زلافة من الفرماج اللي كيدري الخيط ونخليها تبرد
الورقة ناخدها ونلويها بحال الباكيط ونقطعها شرائح بالمقص بحال الخيوط وندهنها بشوية الزيت 2 م ك لكل رابعة الورقة
زلافة صغيرة ناخد شوية من الخيوط نفرشهم في الزلافة وندير الوسط شوية من الحشوة وندير شوية من الورقة من الفوق ونضغط شوية ونجمعها من بعد


Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans GATEAUX MAROCAINES
commenter cet article
1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 01:01
طاجين السردين ساهل - جواد من تاونات

السردين يكون جديد في الطاجين ونفرش المعدنوس وفوق منو الثومة ودوائر الحامض + السودانية اختيارية + كامون وملح + زيت العود نص كاس وشوية الماء ونسد عليه وتخليه يطيب 10 دقايق
photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans CUISINE
commenter cet article
1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 00:56
عمارة البطبوط بلاداند - حنان - خريبكة

بصلة مشلظة ونشحرها مع الزيت و التوابل : ملح و ابزار وسكينجبير وشومبينيون اسود ومن بعد ما تشحر شوية نضيف لاداند ونخليه يطيب ومن بعد زيتون حار ثم ياغورت مسوس ونخليه يشرب ونعمر من بعد
photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans pain et galettes
commenter cet article
1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 00:54
عتيقة من كازا - كريب مالح بالكفتة

 

الكريم : رابعة الحليب + 2 بيضات + ملح + ابزار + م ك زبدة دايبة + 80 غ دقيق مزية نخلطو في اللطراب ونطيبو في مقلة ممسوحة بالزبدة 
الحشوة : بصلة مشلظة ومشحرة في الزيت + 80 غ كفتة + ملح و كامون وتحميرة و ابزار ونطيبها 
ونعمر بيها الحشوة : نسرح كريب وحدة وندير فوق منها الحشوة وندير كريب وحدة اخرى فوق منها وفوقها الحشوة ونلويهم ونقطعهم دوائر 
ونديرهم في لاطة مدهونة وفوق منها الفرماج محكوك

photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans pizza et quiches
commenter cet article
1 juillet 2015 3 01 /07 /juillet /2015 00:40
عجين البيتزا بالرايب خفيف ورطب كيخرج 20 بيتزا صغيرة - أمينة من مراكش

رابعة دقيق + ملح + خميرة العجين + ربع كاس زيت العود + زعتر + فرماجة + بيضة + نص كاس الرايب ونعجنها وايلا خصها الما نضيفو 
ونجمعها ونديرها في بواطة ونخليها تتضاعف 15 دقيقة في بانيو فيه ماء سخون ومن بعد ونعاود نعجنها ونعاود نخليها تتضاعف مرة اخرة 
ومن بعد نقطعها كويرات ونكرصها بالسميد ونتقبها ونخليها 5 دقايق وندخلها تنشف في الفران


Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans pizza et quiches
commenter cet article
29 juin 2015 1 29 /06 /juin /2015 11:48
بيتزا لاصحاب السكري – هدى اليداري

زلافة فورص + م ك خميرة مدوبة في شوية الما دافي + ملح + كامون راس م ص + م ص زيت العود + نص كاس اللبن + شوية زعتر محكوك + الما دافي ايلا خص 
نخلي العجين في ميكة 20 دقيقة حتى ترتاح وتخمر ونطلقها بالمدلك بالفينو او السميد رقيق
نتقب العجين وندخلو يطيب نص طيبة
الصلصة : 2 مطيشة محكوكة بلا زريعة نشحرهم في الما ديالهم + ملح + كامون + تحميرة + م ك مطيشة الحك مخففة + الزعتر + الربيع + قزبر يابس 
ندهن البيتزا بالصلصة + الحوت او دجاج او شومبينيون 
نصاوب بيضة بلدية مطربة مع ملح و كامون و الربيع و قزبر يابس ونخويها فوق لاصوص وندخلها الفران

photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans pizza et quiches
commenter cet article
26 juin 2015 5 26 /06 /juin /2015 12:51
حساء الخضر – هدى اليداري

حساء الخضر أي نوع الا اللفت الاصفر نقطعهم مربعات 
في طنجرة نحك بصلة كبيرة غليظ + م ك زيت او م ص زبدة ونخليها تشحر مزيآان ونحك عليها مطيشة كبيرة تكون طايبة بلا زريعة ونشحرها شوية + الخضر تشحر + شوية سكينجبير طري او نص م ص سكينجبير عادي + ملح + ابزار + الربيع ونشحر + خرقوم بلدي + او م ص صلصة الطماطم لاجل اللون الاحمر + الماء ونغطيها ونخليها طيب ء مللي طيب نضيف شوية الشعرية ديال السفة + معدنوس

 

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans soupes
commenter cet article
26 juin 2015 5 26 /06 /juin /2015 12:43
كيش - مول متوسط - هدى اليداري

 

العجين : رابعة فورص + فرماجة معجونة مع الزبدة + ملح + ربع م ص سكينجبير + ابزار + 100 غ زبدة مرخوفة + نص خمارة + قطرات الخل + م ك زيت العود + اصفر بيضة و نجمعها في الاول بالاصابع وعاد نضيف الما عادي شوية بشوية
ونغطي العجين ونخليها ترتاح نص ساعة في ميكة في الثلاجة 
ومن بعد نطلقها بالدقيق ونلبسها في المول ونتقبها بالفورشيط وندير الوسط ورق الطهي ونتقلها بالعدس و ندخلها الفران طيب نص طيبة تقرييبا 8 دقايق من الفوق و لتحت 
الحشوة : 3 بيضات + ياغورت بدون سكر + بصلة مشلظة مسبقا رقيق و مشحرة مع 1 ثوم و الزيت و الملح + فلفلة مربعات مشحرة مع زيت وملح + خيزوة محكوكة رقيق ومشحرة في الزيت و الملح + الكفتة متبلة ومشحرة في الزيت و الملح او الكروفيط اخضر او الطون بلا زيت او الدجاج مربعات ومشحر في الزيت و الملح 
شوية قزبر يابس + 2 فرماج مثلث ندوبوه في الكفتة و لا في شي حاجة سخونة + خمارة + زعتر + الربيع + سكينجبير راس م ص + ملح ايلا خص ابزار + شوية فرماج احمر محكوك 50 غ نطرب مزيآن .
نخويه في العجين يفوت النص غير بشوية وندخلو الفران من الفوق و لتحت من 15 الى 25 دقيقة على حسب الفران

photos du net

Partager cet article

Published by gaelle-angellesse - dans tartes
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de gaelle-angellesse
  • Le blog de gaelle-angellesse
  • : un blog au quel je partage avec vous tout mes savoirs sur la mode et la beauté
  • Contact

 
relojes web gratis

 

Recherche


creation de site

compteur pour blog

Catégories