كاس حليب عنبة + رابعة شكلاط مداب في حمام مريم + بيسكوي او صابلي 12 قطعة نغلي الحليب وندير فيه البيسكوي حتى دوب + م ك زبدة + الشكلاط بشوية بشوية مع التطراب باليد حتى ينسجم ونديروه في علبة ونديرو في الثلاجة photos du net
نص كيلو باربة نصلقوه مزيان حتى يطيب ونضيف رابعة الفريز + رابعة السنيدة + قشور حامضة طريفات حتى يطيب الكل وندوزوه في طراب يدوية من بعد ما نحيد قشور الحامض ونرجعوه للنار + عصير حامضة ونخليه يطيب 15 دقيقة حتى يغلى مزيآن ونحيدو من النار غادي يتقال من بع photos...
كيلو ونص كرعة حمرا + كاس سنيدة صغير + نص رابعة كاوكاو بلدي + 2 م ص زيت عادي + 5 دراهم شكلاط اسود الطريقة : ناخد الكرعة نقيدها من القشرة ونقطعها صغير ونفورها ونطحنها مع 2 م ص الزيت و كاس سنيدة صغير وندوزها في طحانة يدوية ونضيف عليها الكاوكاو مصلوق ومنقي...
كيلو تفاح الصغير نقيه من القشرة و الزريعة اللي كنديرهم في زيف حياتي صغير بحال كموسة ونديرو معاه يطيب + ربع كاس او نص كاس ليمون وندير عليه كيلو سكر ساعتين وانا كنحرك مرة مرة حتى يدوب ونديرو فوق النار يغلى 30 دقيقة ونحيد الكموسة ونعصرها ونطحنو في مكينة...
كيلو اللوز نمسحو ونحمصو شوية يعني نحمرو شوية في طاجين ديال الطين حتى يولي دهبي ونطحنو في 1 – 2 – 3 حتى يولي غبرة + اركان تقريبا نص ايطرو او أكثر+ سكر كلاصي او العسل وعاد نطحنو مرة اخرى
السفرجل اللي بقلى لينا نطحنوه في طحانة ديال مطيشة في عوينات صغار و الكمية اللي خرجات نعبرها ونديرو بحالها سنيدة ونديرو في طنجرة ونحرك بالخشب حتى يعقاد ويبدا يتلصق في جوانب الكاصرول وندير الخليط في مول ونخليه 24 ساعة يبرد غير في المطبخ photos du net
كيلو السفرجل + نص كيلو سنيدة + عصير حامضة + 50 سل الماء نغسل السفرجل مزيآن ونقطعو مربعات ونخليه بالقشرة و العظيمات ونعملو في كاصرولمع 50 سل الماء ومللي يبدا يغلى نحسب 45 دقيقة وهو مغطي حتى يطيب ونصفيه ونعصروه مزيآان وناخدو الما ونرجعو للكاصرول ونضيف السكر...
كيلو تفاح الصغير نقيه من القشرة و الزريعة اللي كنديرهم في زيف حياتي صغير بحال كموسة ونديرو معاه يطيب + ربع كاس او نص كاس ليمون وندير عليه كيلو سكر ساعتين وانا كنحرك مرة مرة حتى يدوب ونديرو فوق النار يغلى 30 دقيقة ونحيد الكموسة ونعصرها ونطحنو في مكينة...
كيلو اللوز + كاس عسل او 2 حسب الدوق + 2 كاس اركان ونطحنو في 1، 2، 3
كيلو حامض مغسول ونحيد منو القشرة ديال الفوق و لتحت يعني غير الراس ونخلي القشرة ديال الوسط ونقطعوا على 4 ونحيد منو الزريعة اللي لداخل ونديرو في كوكوط مع ايطرو الما ونسدها ونخليه 5 دقايق من بعد ما تصفر ونطفي البوطة ونخليه يبيرد ونطحنو في طراب كهربائي مع...
