زلافة فورص + م ك خميرة مدوبة في شوية الما دافي + ملح + كامون راس م ص + م ص زيت العود + نص كاس اللبن + شوية زعتر محكوك + الما دافي ايلا خص نخلي العجين في ميكة 20 دقيقة حتى ترتاح وتخمر ونطلقها بالمدلك بالفينو او السميد رقيق نتقب العجين وندخلو يطيب نص طيبة...

Lire la suite

حساء الخضر أي نوع الا اللفت الاصفر نقطعهم مربعات في طنجرة نحك بصلة كبيرة غليظ + م ك زيت او م ص زبدة ونخليها تشحر مزيآان ونحك عليها مطيشة كبيرة تكون طايبة بلا زريعة ونشحرها شوية + الخضر تشحر + شوية سكينجبير طري او نص م ص سكينجبير عادي + ملح + ابزار + الربيع...

Lire la suite

العجين : رابعة فورص + فرماجة معجونة مع الزبدة + ملح + ربع م ص سكينجبير + ابزار + 100 غ زبدة مرخوفة + نص خمارة + قطرات الخل + م ك زيت العود + اصفر بيضة و نجمعها في الاول بالاصابع وعاد نضيف الما عادي شوية بشوية ونغطي العجين ونخليها ترتاح نص ساعة في ميكة...

Lire la suite

نص كيلو دقيق مزية + كاس الحليب + م ص خميرة الخبز + خمارة + ملح + م ك زبدة ونعجن مزيآن ونخليه يرتاح في الثلاجة العمارة : الجبن منسم باي نكهة بغينا بحال الزعتر او ازير او معدنوس + الزبتون اخضر مقطع + فرماج احمر نخرج العجين ونطلقوه ونطويها على 4 ونعاود ندخلها...

Lire la suite

200 غ شكلاط اسود + 150 غ زبدة + 200 غ سنيدة + 125 دقيق مزية + 40 غ كاكاو + 3 بيضات + شوية الملح + الكركاع او اللوز ناخد الشكلاط و الزبدة يدوبوا في حمام مريم ونحيدهم و نضيف السكر و نطرب + دقيق و الكاوكاو و الملح و نطرب دائما نديرو في مول مدهون أي نوع وندخلو...

Lire la suite

نص ايطرو حليب في كاصرونة + 2 م ك سنيدة + 2 م ك مايزينا + ساشي فاني ونطرب باليد ونديرو فوق النار حتى يختار ونضيف نص م ص زبدة ونخويه في علبة وهو باقي سخون نضيف عليه 8 قطع شكلاط ونطرب مزيآان + 2 فرماجات أي نوع + 2 ياغورت كريمي حلو ونطرب مزيآان ونخويه في...

Lire la suite

رابعة اللحم كتخرج 12 بريوة في طنجرة مع بصلة كبيرة مشلظة رقيق + 2 م ك زيت + م ص زبدة + عود قرفة ونغطيه ونخليه يتشحر حتى تدبل البصلة + حبة قرنفل + 2 مسكة حرة مدقوقين + 2 حبات هيل او قعقلة + ربع م ص سكينجبير + ربع م ص خرقوم بلدي + راس م ص ابزار + ملح ونشحر...

Lire la suite

نص ايطرو الحليب + أي فاكهة + م ك الكلاص او 2 + نص بنانة في أي نوع ديال العصير + وشوية السكر فقط

Lire la suite

5 بيضات + 3 كاس زيت + 2 كاس ونص سنيدة + 3 خمارات + دقيق مزية حسب الخليط ونخلط كولشي ونديرها كويرات صغار متباعدة وندخلها الفرا 25 دقيقة ومللي تخرج نغطسها في الكونفتير دافي شوية وندوزها في الكوك للتزيين : الكوك + الكونفتير photos du net

Lire la suite

بصلة كبيرة مشحرة هي الاولى + خيزوة كبيرة محكوكة رقيق عاد نضيف الخضرة + ونديرها في مقلة مع 1 ثوم محكوك + زيت ونشحر حتى تدبل الخضر أي نوع مربعات صغيرة جدا + قزبر يابس + ملح + نص م ص عصير الحامض + ابزار + 6 حبات كامون حبوب ونشحر مع كاس صغير الما تقريبا او...

Lire la suite