Le blog de gaelle-angellesse

Photos du net 4 ليمونات : 3 مقشرين وواحدة بالقشرة و نقطعهم + ايطرو ونص ديال الما + نص م ص عصير الحامض و نديرهم في وكوط ونسد عليهم حتى تصفر ربع ساعة و نصفيهم بالصفاية رقيقة او زيف حياتي و نخليه يبرد مزيااان و ناخد 5 خيزو منقيين ونخلي القلب و نصلقهم او...

Lire la suite

كيلو العناق ندير ليهم الما و الخل و البصل محكوك و شوية سكين جبير يترقدو نصف ساعة او اكثر نصفيهم و نغسلهم و نديرهم في كوكوط و نير معاهم نص كاس زيت العود + نص م ص السمن + م ص الكامون + 3 ضروس الثوم + حامضة مرقدة بالقشرة ديالها و نحيد منها العظام و نغسلها...

Lire la suite

Photos du net عجين الكريب : نص ايطرو حليب و 4 بيض و رابعة الفورص وم ك زيت العود و ملح و ابزار و ينسم بعطرية الدجاج او الزعتر او الحبق او الربيع كنطحنهم في الطراب الكهربائي و من بعد كنبدا نطيب في مقلة ما كتلصقش و ندهن المقلة في كل مرة بثوب فيه شوية الزبدة...

Lire la suite

Photos du net كل انواع الخضر تبخر الخيزو لتحت + البطاطا و باقي الخضر من الفوق تبخر غير مع الملح فقط و الما ديال لتحت ندير فيه بصلة مقطعة على 2 وورقة سيدنا موسى ووريقات الزعتر الطري و الربيع مقبط و طريف مطيشة باش ما تكحالش الكوكوط او البرمة و كدلك تعطي...

Lire la suite

Photos du net نحلهم من الظهر باش يوليو ورقة الصلصة : 2 م ك زيت العود + م ك زبدة او 4 م ك زيت المائدة + م ص موطارد خليط الزعتر م ص + م ك الربيع + ملح و ابزار و عصير نص حامضة و الحبق اختياري 2 اوراق + نص م ص ثوم غبرة او ضرس الثوم محكوك + ن م ص بصلة غبرة...

Lire la suite

Photos du net ناخدو كيلو السردين نغسلوه و نشفوه و نطحنوه و نحك فيه بصلة رقيقة جدا + ربع م ص القرفة + نص م ص سكينجبير + نص م ص ثوم غبرة او نص ضريس الثوم + راس م ص ازير + ملح + م ص عصير الحامض + ابزار + نص م ص طحميرة + نص م ص كامون + م ص عطرية اللحم نعجنوه...

Lire la suite

نص كيلو الفورص حرش ماشي ملس + رابعة الفينو + ملح + م ص الزبدة + نص م ص السكر نجمعو بالماء بارد و نديروه على شكل كورة و ما يكونش قاسح و لا جاري ندهن الكورة بالزيت و نديرها في بلاستيكة بيضاء و نسدها و نخليها 3 ساعات او اكثر ماشي مشكل نقطعو كريصرات و انا...

Lire la suite

Photos du net كيلو مطيشة نخوي عليها الما مغلي و نخليه 5 دقائق و نطحنها بالقشور و الزريعة في كوكوط + ز لافة الربيع مقطع + 2 عروش كرافس + بصلة كبيرة محكوكة + 2 عواد القرفة + م ص عطرية اللحم + م ص سكين جبير + عصير نص حامضة + الملح + ورقة سيدنا موسى + نص...

Lire la suite

Photos du net 5 كاس كبير الفورص + كاس كبير حليب غبرة + كاس العنبة الزيت + شوية خميرة الدار + شوية الملح + 2 م ك السنيدة + نجمعهم بالماء + الشكلاط مربعات نقطعوه طراف صغار في الاخير. و نخليها ترخف و تخمر و نبدا نقطعها كريصات صغار بحال كوميرات و نديرهم حرابل...

Lire la suite

Lire la suite