Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #sauces catégorie

العسل ديال المشروب الغازي - الشيف هدى اليداري

العسل ديال المشروب الغازي - الشيف هدى اليداري

2 كيلو سنيدة + حامضة متقبة بعود اسنان + ايطرو من مشروب غازي اسود ونحرك مزيآان ونخليه يطيب 20 دقيقة في كوكوط ونضيف من بعد نص كاس عنبة مغلى ونخليه يطيب مازال 15 دقيقة

photos du net

Voir les commentaires

كلاصاج الشكلاط – الشيف هدى اليداري

كلاصاج الشكلاط – الشيف هدى اليداري

كاس كبير الما في كاصرول + م ك الكليكوز + رابعة الشكلاط فوق النار مباشرة ونخليه حتى يدوب + 3 اوراق الجيلاتين + 5 م ك بودرة الكاكاو مغربل مزيآن ونطرب بطراب يدوي ونخليه فوق النار دقيقة نار عالية حتى يدوب الكاكاو ونحيدو ونخليه يبرد 30 دقيقة ومرة مرة نحركو

Voir les commentaires

فرماج الدار - هدى اليداري

فرماج الدار - هدى اليداري

كاس حليب غبرة + كاس حليب سائل + 2 فرماج مثلث + 2 م ك زبدة بلدية او رومية مرخوفة الكل في طراب كهربائي + ياغورت كريمي بدون سكر خمارة + 2 او 3 م ك عصير الحامض باش يعقاد نضيفو غير شوية بشوية من الفوق ونخلط حتى يعقاد ونديرو في علبة مغلوقة في الثلاجة 4 ساعات غادي يعقاد اكثر 
ممكن نسموا : نضيف عليه 5 دراهم فرماج احمر نديرو في المجمد حتى يجمد ونحكو باش يكون بودرة عاد نضيفو

photos du net

 

 

 

 

 

 

 
 
 

Voir les commentaires

تحضير الكيتشوب في الدار - هدى اليداري

تحضير الكيتشوب في الدار - هدى اليداري

 

ناخد كيلو مطيشة حمرة يعني طايبة نغسلها ونحيد ليها الزريعة و الراس اخضر + كاس عنبة الما + قبصة ملح + 1 ثوم صحيح في كوكوط ونخليها تصفر عليها 10 دقايق على نار متوسطة
ونطحنها في الروبو او طحانة يدوية رقيقة وعاد نطحنها في خلاط كهربائي مزيآان 2 مرات حتى تولي لينة ونصفيها في صفاية رقيقة و نرجعها للطنجرة + ملح + م ك زيت عادي ونخليها فوق النار مهيلة + م ك النشا مدوبة في نص كاس الما عنبة وانا كنحرك 5 دقايق تقريبا حتى تقال + سكر كلاصي تقريبا 2 م ك او 4 حسب الدوق

photos du net

Voir les commentaires

مطيشة الحك ديال الدار - هدى اليداري

مطيشة الحك ديال الدار - هدى اليداري

ناخد قشرة المطيشة نديرها في المجمد حتى تجمع لينا تقريبا كيلو او كيلو ونص ونضيف عليها كيلو من مطيشة حمراء نغسلها مزيانونقسمها ونحيد ليها الزريعة ونديها في كوكوط + كاس كبير الما + ملح ونسد الكوكوط 20 او 25 دقيقة 
نحل الكوكوط ايلا كان باقي الما نحيد الغطا ونخليها تنشف نهائيا من الماء 
ونطحنها في روبو ونصفيها من صفاية رقيقة جدا مرتين 
وناخد التخت هو مطيشة الحك نديرها في قرعة الزجاج مغطية بالزيت في الثلاجة او في المجمد في علب صغيرة

photos du net

Voir les commentaires

موطارد محضر في البيت - هدى اليداري

موطارد محضر في البيت - هدى اليداري

نص كيلو حبات الخردل تقريبا نغسلو ونقيه من العويدات صغار وناخد طنجرة نديرو فيها + ملح + عصير 2 الحامض + كاس كبير الما ونغطيه ونخليه يطيب مزيآان حتى ينشف من الما 
ونطحنوه في روبو ونصفيه في ثوب حياتي رقيق 2 مرات او صفاية رقيقة جدا 
صافي و نحتفظ بيه في الثلاجة في قراعي ديال الزجاج


Voir les commentaires

صلصة الجزر او باقي الخضر - هدى اليداري

صلصة الجزر او باقي الخضر - هدى اليداري

في خلاط كهربائي : نص كاس زيت العود + ربع كاس ما دافي + م ك الربيع رقيق + ملح عادي + نص م ص موطارد + ابزار + ثوم غبرة اختياري ربع م ص + بصلة صغيرة جدا او ربع بصلة بيضاء مشلظة رقيق ونطحن 5 دقايق 
ونسمها بشوية الزعتر اختياري

photos du net

Voir les commentaires

طريقة تحضير العسل - هدى اليداري

طريقة تحضير العسل - هدى اليداري

2 كيلو سنيدة + حامضة مقسومة بالقشرة ونرميها + 2 قرنفل حبات + ايطرو الما ونبقى نحرك حتى يدوب السكر ونسد الكوكوط غير تبدا تصفر نقص البوطة ونحسب 30 دقيقة ونحلو ونضيف ربع كاس عصير ليمون ونرجع نسدها ونخليها 20 او 25 دقيقة حتى تصفر ونحلو غادي نلقاه عسل

Voir les commentaires

المايونيز بدون بيض – هدى اليداري

المايونيز بدون بيض – هدى اليداري
 
 

كاس حليب + 2 فرماج + م ص الخل او عصير حامض + ملح في خلاط + كاس او كاس ونص الزيت نضيفو شوية بشوية ء ايلا جا خفيف نضيف الفرماج او بطاطا صغيرة مصلوقة ومحكوكة رقيق في مكان الفرماج
photos du net

Voir les commentaires

مايونيز – هدى اليداري

مايونيز – هدى اليداري

2 بيضات في خلاط كهربائي + م ص موطارد اختيارية + م ك خل او عصير حامض + قبصة ملح + ابزار + 2 فرماج + كاس عنبة او كاس ونص الزيت حسب الختورية ونطحن ونديرها في الثلاجة
الوقت اللي خرجتو نسموباش ما بغيت : اما الربيع او الثوم غبرة او الحار او زعتر او وريقات نعناع او بصلة غبرة او كورنيشو محكوك + او فرماج احمر او الطون


photos du net

 

Voir les commentaires

1 2 3 > >>