gateaux marocaines

Photos du net بيضة+50غرام سنيده+50غرام زبده رطبه+25غرام خميره+نص معلقه صغيره ملح+نص كيلو دقيق+كاس حليب دافي أو حسب نوعية دقيق. عملي لخميره في لحليب وخليها تذوب شي 10 دقائق ثم خدي دقيق+ملح+سنيده+بيضه او زدي لحليب مع لخميرة وخلطي ملي تقرب تجمع زيدي زبده...

Lire la suite

Photos du net رباعة الفورص + نص م ص ملحة + 100 غ زبدة + 2 فرماج مربع او مثلث + بيضة + 2 م ك الما بارد + 100 او 150 غ اللوز مهروش بالقشرة ومملح او تشريه واجد يكون مهروش رقيق الطريقة : في كصعة ندير الطحين و الوسط ندير باقي المكونات و نعجنوها حتى تولي العجينة...

Lire la suite

Photos du net 150 غ الزبدة + 2 كيسان سنيدة + بكية كوكيز الاحمر + 3 دراهم اللوز او نص كاس يتحمر و يتهروش بالقشرة ديالو + شوية الفواكه ملونة اختيارية + درهم شكلاط طريفات او 3 دراهم شكلاط كوكيز + نص كاس الكوك + قشرة ليمونة معسلة او نحكو قشرة ليمونة + 2 م...

Lire la suite

Photos du net نص ايطرو الما مغلي + م ك زبدة + ملح + م ك سنيدة + شوية المسكة حرة + 2 م ك ما زهر اختياري + من بعد ما يغلى نضيف رابعة السميد رقيق نخويها شوية بشوية ونحرك باش ما تعجنش .... تبقى طيب على نار مهيلة حتى تنشف و في الاخير وهي باقة فوق النار نضيف...

Lire la suite

Photos du net 250 غ زبدة عادية + 200 غ سنيدة او رابعة ناقص 2 م ك + نص كيلو الدقيق + 4 م ك النشا + 2 فاني + خمارة و نص + 2 م ك الكونفتير + 2 م ك الما بارد + ربع كاس الما زهر + نص قرعة صغير ديال المشماش ديال الحلوى للتزيين + رابعة اللوز مصلوق ومحمر غير...

Lire la suite

Photos du net 1كغ اللوز أخضر 5أو 6 بيضات 2 لفنى 300غ سكر كلاصى 2 خميرات ألزا ملعقة كبيرة من الزبدة التزيين حليب كراميل بياض البيض اللوز افيلي طريقة ناخد حليب نستلى ونحطوه فكوكوت ونغطو حليب نستلى بالماء ونشدو عليه ونحطوه فوق النار ونخليوه ساعة بش يرجاع...

Lire la suite

Photos du net 300غ من الدقيق 150غ من الزبدة كيس من الفاني نصف كيس من خميرة الحلوى 6ملاعق كبار من الزبدة 150غ من السكر سنيدة 6ملاعق كبار من ماء الزهر 300غ من الكركاع......+اصفر بيضة للتزيين نضع في اناء الدقيق الزبدة والفاني +الخميرة+الزيت+السكر+ماء الزهر+...

Lire la suite

Lire la suite

Photos du net اليوم في حديث ومغزل مع سناء الزعيم قدمو لينا المستمعات مجموعة من الوصفات لحلويات العيد بطرق سهلة و ماكتطلبش الكثير من الوقت و هذه البعض من هذه الشهيوات: * أم فرقان من مراكش : غريبة بالحمراء أي النخالة الرقيقة // رابعة الكوك مطحون ، رابعة...

Lire la suite

Photos du net نص كيلو البطاطا + نقشروه و نصلقوه في الماء و الملح ناخدو البطاطا مللي تصلق نديروه في الطحانة الكهربائية + 3 بيضات + نص كاس العنبة زبدة مدوبة + نص كاس الزيت + كاس و نص سنيدة + و الخميرة ديال الدار 2 م ك ونطحن كولشي و نخويه في كصعة + حفنة...

Lire la suite