Mercredi, 27 Août 2014
photos du net 1 كاس زيت + كاس حليب + 2 فرمجات متلثين + 2 كسان حليب غبرة + 1 معلقة صغيرة ملحة (حسب الدوق) ندرو فخلاط كهربائي حليب زيت فرماج ملح ونضيفو حليب غبرة شوية بشوية نطحنوه وندخلوه لثلاجة
photos du net نديرو الماء يغلي ونديرو فيه الملحة + 2 معالق زيت + ورقة سيدنا موسى + شوية ابزار حتى يغلى مزيان ونضيفو طريف بصلة صغيرة أو ربع معلقة صغيرة ديال البصلة غبرة.ثم نضيفو أي نوع ليباط لعندنا أو مقارونية (م يكونش ماء كتير) فاش يتسلقو نحطوهم ونغسلوهم...
PHOTOS DU NET ناخدو بصلة بيضة نمسحوها بزويف فازك ثم نقطعوها ونديروها فلاطا ونرشوها بالملحة (كل كيلو ديال البصلة نديرو ليه معلقة كبيرة من الملح) نحطوها فالشمس تنشف لمدة 6 ايام نغطوها بزيف كل عشية وندخلوها باش متشربش لبرودة ديال الليل باش تتحل بسرعة نديرها...
6 بيضات مسلوقين + نصف كيلو الكفتة متبلة + 4 مطشات مقطعة دوائر ومتبلة + خص مقطع + زيتون اسود + خبز محمص وزيت للقلي ناخدو البيض نقشروه ونالفو الكفتة على كل بيضة ونفندها فالخبز المحمص ونقلوها فالزيت ناخدو صحن ونفرشو فيه الخص ومطيشة وناخدو البيضة بعدما قليناها...
photos du net بصلة مشلظة رقيقة نشحروها فمعلقة او 2 معالق زيت + نضيفو لها مطيشة محكوكة + ربيع مقطع + ملح +ثومة ابزار + تحميرة + سكنجبير + كبدة مقطعة نشحرو كلشي + ناخدو روز نشحروه بوحدو (كاس روز كبير نشحروه ثم + زوج كسان ماء) ونزيدوه معلقة زيت الزيتون نخلطو...
photos du net 4 بيضات + بودرة شونتيي (ديال 260) + 4 فاني + رابعة سكر كلاصي + رابعة حليب + لوز مهروش نطربو بياض البيض مع الفاني حتى يطلع ونضيفو عليهم رابعة حليب بودرة شونتيي مع الخلط ثم نخلطو سكر كلاصي مع البيض بوحدو واخيرا نخلطو كلشي ونضيفو عليهم لوز...
photos du net ناخذوا السردين يتنقى ونزولو ليه الجلدة ويتفك من الوسط ونرقدوه في شوي عصير الحامض + شوي عطرية الحوت + الربيع مدقوق + ثومة مدقوقة + شوي زيت بلدية + شوي زعتر ثم ندوزوه في دقيق ثم في البيض مطرب ثم شابلور ويقلى ويقدم
photos du net ناخدوا فلفلات فالالوان و2 ثوم نشحروهم شوية + ناخدوا مقلة نقطعو فيها البورو والبصة بيضة شوية زيت الزيتون نحك عليه خزوا كبيرة بعدما شحرنا وطاب كلشي كنحيدوه ونضيفو ليه شوية الزعتر ابزار تحميرة ملح + ثم نضيفو الفلفلة والثوم لحضرنا من قبل ونضيفو...