750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cuisine

المروزية Mrozia ديال هدى اليداري

كاس العنبة ديال الماء، معلقة كبيرة عطرية المروزية، نص معلقة صغيرة عطرية اللحم، معلقة صغيرة سكنجبير، ربع معلقة صغيرة إبزار، شوية الخرقوم البلدي، ملح، 2 ضريسات ثومة، 2 عودات ديال القرفة، معلقة صغيرة ديال السمن.زعفران حر نرقدوا اللحم قياس كيلو ونص حتى زوج...

Lire la suite

المجبنة ديال هدى اليداري

نخدوا اللحم وشوية الشحمة (إختيارية) وطريفات الكبدة ونشرملها بالربيع مقطع والثومة غبرة +معلقة صغيرة قزبور يابس+معلقة كبيرة عطرية اللحم+ملح+معلقة صغيرة كمون+ معلقة فلفلة حمرة+شوية الخل الصحراوي(البلدي)+نشرملو كلشي مزيان ونخدو لاطا وندهنوها بمعلقة زيت نديرو...

Lire la suite

تكتوكة أو شكشوكة (مطيشة والفلفة) رائعة ومداق خاص ـــ هدى اليداري

كيلو مطيشة محكوكة بالزريعة ديالها+2 ثوم محوكين+شوية الزيت+ورقة سيدنا موسى ونخلوها طيب بعدما كطيب نحيد ورقة سيدنا موسى فاش تبرد نضيف عليها كيلو فلفلة مشوية ونقطعوها مربعات + 2 معلقات كبار ربيع+معلقه صغيرة تحميرة+نص معلقة صغيرة كمون+ربع معلقة صغيرة عطرية...

Lire la suite

الزعلـــــــــوك بالخضر ـــ هدى اليداري

3 جبات خيزو+3 جبات الكرعة الخضرة+ طريف ليشو+2 حبات دنجال+ 2 فلفلات يتنقى ويدار فطنجرة مع ربع كاس زيت+معلقة صغيرة زبدة+ملح+3 ضروس ثوم ونشحرو كلشي+ كاس كبير ديال الماء بعدما كيطيبو وينشفو فلما ديالهم نصوب ليهم شرمولة ديالهم 2 حبات كبار مطيشة محكوكة بزريعة...

Lire la suite

بوطايطوس - هدى اليداري

نقشر كيلو البطاطا البيضاء و نقسمها على 6 و نديرها في ماء مغلي مسبقا و فيه الملح و نخليها طلع فيها الغلية و نصفيها و نشرملها ب2 م ك زيت عود + ثوم غبرة نص م ص + ملح + نص م ص موطارد + عطرية البيتزا او الزعتر محكوك + نص م ص عطرية الباربكيو نديروها في لاطة...

Lire la suite

ستيك رولي لهدى اليداري

4 ستيكات بصلة مشلظة،2 حبات كرعة،2 جزرات، شوية كفتة الدجاج (رابعة)، نص معلقة عطرية الدجاج، 2ضريسات ثومة، عصير نص حامضة، معلقة كبيرة ربيع مقطع، هبرة ربع حامضة مرقدة، ربع معلقة سكنجبير، راس معلقة ابزار، 3 معالق كبار زيت الزيتون،3 معالق كبار زيت المائدة،2...

Lire la suite

الزيتون مشرمل بطريقة جميلة لهدى اليداري

لكل كيلو من الزيتون نص معلقة صغيرة ورق الزعتر، نص كاس زيت الزيتون، ربيع مقطع، 2 ضريسات ثومة مدقوقين، شوية هريسة، عصير حامضة، معلقة صغيرة الكامون، معلقة صغيرة فلفلة حمرة، راس معلقة أزير، 2 معالق كبار كيتشوب، ع لبة طون photos du ne

Lire la suite

الدجاج بالليمــــــــــــون لهدى اليداري

المقادير والطريقة نخدو دجاجة مقطعة او صحيحة حسب الرغبة نشرملوها قشرة نص ليمونة محكوكة، نص معلقة سمن، عود قرفة، معلقة صغيرة سكنجبير، شوية التومة غبرة، ربيع مقبط، ربع معلقة صغيرة ابزار، نص كاس ماء بارد، معلقة صغيرة زبدة، شوية خليط الزعفران، نص معلقة عطرية...

Lire la suite

الدجاج مبخر ومعمر بالسبانخ مع شربة العدس لعزيزة من صفرو

Lire la suite

الأرز بالسمك الفرخ من عند أمينة

Lire la suite