Le blog de gaelle-angellesse

2 كيلو من أي نوع من الخضر اللي بغينا نقطعوها صغير + ماء مغلي مزيآان + 1 ثوم + ورقة سيدنا موسى + ملح ونخليها فوق النار 2 دقايق ونطفي البوطة ونخليها 10 دقايق ومن بعد نصفيها نديرها في قراعي مع ماء التخليل ما التخليل : ايطرو الما بارد ء او مغلي ايلا بغينا...

Lire la suite

رابعة الكفتة + 6 م ك الروز عادي او اصفر يكون مصلوق + 2 خيزو محكوك ومشحر + الربيع + ملح + ابزار + نص م ص تحميرة + نص م ص كامون + قزبر يابس + اصفر بيضة + 2 فرماج + م ص شابلير او نص م ص فورص + نص م ص عطرية اللحم اختيارية ونعجنو مزيان ونديرها على شكل كويرات...

Lire la suite

العجين : نص كيلو فورص ندير فيه حفرة : بيضة + 100 غ زبدة مرخوفة + قبصة ملح + م ك سنيدة + ربع م ص خل + فاني + خمارة ونجمع بالما بارد نخليها ترتاح 10 دقايق ونسرحها وندير وسط منها 150 زبدة مرخوفة ونطويها بحال المسمنة ونخليها ترتاح 5 دقايق ونرجع نسرحها ونطوي...

Lire la suite

تحضير الكيك في مول مربع او داير 5 بيض + كاس ونص سنيدة + كاس زيدة دايبة + خل غير شوية و نطرب + 3 كاس دقيق + 3 خمارة + م ك مايزينا + م ك كونفتير + قبصة ملح ونطرب حتى يندمج ونديرو في المول مدهون ومرشوش بالطحين ويدخل الفران مللي يخرج نخليه يبرد ونفلحها من...

Lire la suite

الزيتون مهرس كل نص كيلو + 2 م ك الربيع + 2 اوراق نعناع عبدي + عصير حامضة كاملة تكون مرقدة قبل في ماء مغلي دقيقة وندلكها شوية قبل ما نعصرها + 2 او 3 ثوم اختياري + هبرة الحامض مرقد تقريبا ربع مقطع رقيق + نص م ص قزبر يابس + قزبر اوراق تقريبا م ص + كاس زيت...

Lire la suite

3 بيضات + كاس سنيدة + قطرة خل + قبصة ملح ونطرب + نص كاس زيت + نص كاس ماء + 2 خمارات + 2 كاس ونص دقيق + فاني + م ص مايزينا نخلط ونديرها في مول صغار وندخلها الفر ان photos du net

Lire la suite

نص كيلو سطيك يتغسل و يتسقطر + بصلة محكوكة + ملح + شوية سكينجبير و يترقد ساعة ومن بعد نحيد السطيك يتسقطر من البصلة ونشرملوا ب 2 م ك الربيع + نص م ص كامون + م ك عصير الحامض + نص م ص تحميرة + 2م ك زيت العود + الهريسة اختيارية + نص م ص عطرية الحوت اختيارية...

Lire la suite

2 زلايف فورص ندير فيه حفرة + بيضة + م ك حليب بودرة + قبصة ملح + نص كاس او كاس الا ربع سنيدة + نص كاس زبدة دايبة + 2 م ك زيت عادي + 2 خمارات + فاني ونجمعو بالحليب عادي الحرارة ونخليه يرتاح 10 دقايق ونشكلو بالاشكال اللي بغيت كندهنوها ببيضة مخلطة مع م ك...

Lire la suite

في كوكوط بصلة كبيرة محكوكة غليظة + رابعة او نص كيلو لحم + 2 ثوم + زيت مخلط + ملح + نص م ص سكينجبير + ربع م ص ابزار + خرقوم بلدي + نص م ص عطرية اللحم اختيارية + م ص الزبدة ونشحر 10 دقايق على نار مهيلة من بعد ما تغلى + الربيع + الما تقريبا كاس كبير ونسدها...

Lire la suite

نص كيلو أي حوت نحيد ليه الشوكة حتى يولي ايفيلي نعصر عليه م ك عصير الحامض + قبصة زعتر + ملح + قبصة ازير ونخليه نص ساعة الشرمولة : ملح صيني اختياري + م ك القزبر + راس م ص ابزار + سودانية + نص م ص موطارد + ملح غير قبصة او بلاش + نص م ص قزبر يابس + نص م ص...

Lire la suite