Le blog de gaelle-angellesse

رابعة دقيق فورص + رابعة قمح رطب + خمارة + م ك حليب غبرة + ملح + ما بارد للعجين ونعجنو مزيآان ونخليه يرتاح نخلط القمح مخلط مع خمارة باش نورق الحشوة : 2 بصلات صغار مشلظة في مقلة مع ملح و زيت العود وابزار ونخليها حتى تنزل ونخليها جانبا 6 بيضات مطربين ونطيبو...

Lire la suite

الكبدة ديال الدجاج مصلوقين بالملح وورقة سيدنا موسى البصلة مشلظة مشحرة مع ملح و ابزار و زيت ... الفلفلة بنفس الطريقة ونخلط كولشي مع التوابل ونخلي الخليط يبرد ونعمر بيه عجين البطبوط وهو باقي عجين photos du net

Lire la suite

الورقة صغيرة + طريفات البوعويد هلالات مع السكر و القرفة و شوية الزبدة ونشرحهم شوية غير يترخاو ونحيدهم يبردو + نحمر شوية اللوز و نهرمشو 2 ورقات وحدة فوق وحدة ندهنه بالزبدة دايبة + 4 او 5 قطع بوعويد + شوية اللوز ونجمعها على شكل مربع ونشقها من الفوق ععلى...

Lire la suite

زلافة دقيق + ملح + خميرة شوية ونعجن عادي بالما دافي بحال المسمن ونطلقها ونلويها على قصيبات ونقطعهم ونقليهم في حمام زيت وندير في الاخير الكونفتير و الما زهر مخلطين ونرش بالكوك او اللوز

Lire la suite

الورقة صغيرة + طريفات البوعويد هلالات مع السكر و القرفة و شوية الزبدة ونشرحهم شوية غير يترخاو ونحيدهم يبردو + نحمر شوية اللوز و نهرمشو 2 ورقات وحدة فوق وحدة ندهنه بالزبدة دايبة + 4 او 5 قطع بوعويد + شوية اللوز ونجمعها على شكل مربع ونشقها من الفوق ععلى...

Lire la suite

مخ واحد + 2 بصلات + الربيع + ملح + زعتر + زيت العود + كامون فرماج عادي مربع او مثلث + فرماج اللي كيدير الخيط 2 بصلات مشلظين رقاق جدا ويتشحرو في زيت العود ونغسل المخ ونقطعو صغير ونضيفو + الربيع + ملح وكامون وزعتر + زيتون اختياري نحيدو من النار + 8 فرماجات...

Lire la suite

السردين يكون جديد في الطاجين ونفرش المعدنوس وفوق منو الثومة ودوائر الحامض + السودانية اختيارية + كامون وملح + زيت العود نص كاس وشوية الماء ونسد عليه وتخليه يطيب 10 دقايق photos du net

Lire la suite

بصلة مشلظة ونشحرها مع الزيت و التوابل : ملح و ابزار وسكينجبير وشومبينيون اسود ومن بعد ما تشحر شوية نضيف لاداند ونخليه يطيب ومن بعد زيتون حار ثم ياغورت مسوس ونخليه يشرب ونعمر من بعد photos du net

Lire la suite

الكريم : رابعة الحليب + 2 بيضات + ملح + ابزار + م ك زبدة دايبة + 80 غ دقيق مزية نخلطو في اللطراب ونطيبو في مقلة ممسوحة بالزبدة الحشوة : بصلة مشلظة ومشحرة في الزيت + 80 غ كفتة + ملح و كامون وتحميرة و ابزار ونطيبها ونعمر بيها الحشوة : نسرح كريب وحدة وندير...

Lire la suite

رابعة دقيق + ملح + خميرة العجين + ربع كاس زيت العود + زعتر + فرماجة + بيضة + نص كاس الرايب ونعجنها وايلا خصها الما نضيفو ونجمعها ونديرها في بواطة ونخليها تتضاعف 15 دقيقة في بانيو فيه ماء سخون ومن بعد ونعاود نعجنها ونعاود نخليها تتضاعف مرة اخرة ومن بعد...

Lire la suite