Le blog de gaelle-angellesse

ايطرو حليب في موكوط + 500 غ سنيدة + خمارة ونطرب بالطراب اليدوي ونحطو فوق النار ونحرك حتى يدوب السكر بملعقة عود ومللي يدوب نقص البوطة ونخليه تقريبا 30 دقيقة مرة مرة نحرك حتى يتغير اللوم ديالو للبني ناخد م ك مايزينا مدوبة في ربع كاس حليب بارد ونضيفها ليه...

Lire la suite

الدجاج مقطع بالشكل اللي بغيت بلا جلدة في طنجرة مع الما اللي يغطيه + ربع حامضة + ملح + ورقة سيدنا موسى + بصلة صغيرة صاينة + ابزار + 1 ثوم ونخليه يتصلق نخلي الما يغلى مزيان مع المنسمات عاد نضيف الدجاج ء قاعدة لاي حاجة بغينا نصلقوها نحيد الدجاج و البصلة...

Lire la suite

في خلاط كهربائي : 6 بيضات + 200 غ كفتة أي نوع + 6 م ك الروز ابيض مصلوق + ربع كاس زيت عادي او زيت زيتون + ملح + ابزار + تحميرة م ص لاجل اللون الوردي + ايلا بغينا اللون احمر نضيف م ص مطيشة الحك + خمارة + 1 ثوم + الربيع اختياري ايلا بغيت نسم ونخلط كولشي...

Lire la suite

خلاط كهربائي نطحن فيها نص كيلو مطيشة بكولشي اللي فيها ونصفيها في الصفاية ونديرها في طنجرة + بصلة كبيرة محكوكة + كاس صغير الحمص + كاس صغير العدس + كاس صغير الربيع + عرش ديال الكرافس مطحون او مقطع مع الربيع + طريفات اللحم اختياري + عود قرفة + نص م ص سكينجبير...

Lire la suite

ناخد البلبولة نص رابعة متوسطة الحجم نرقدها نص ساعة ومن بعد نديرها طيب بصلة بيضاء محكوكة رقيق جدا + نص ايطرو الما + م ك زيت العود + ملح + قبصة ابزار ونديرها طيب حتى تغلى تقريبا ربع ساعة ونضيف ماء اخر بارد تقريبا كاس كبير ونضيف الزعتر حتى تقال نضيف كاس...

Lire la suite

كاس ونص الدقيق فورص + ربع كاس الزيت + ربع كاس الما بارد من الروبيني + 2 بيضات + خمارة + شوية الملح و شوية الزعتر محكوك بين اليد + م ص سنيدة ونخلط كولشي في طراب حتى ينسجم ونديرو في مول مدهون ومرشوش بالدقيق + صلصة الطماطم ديال البيتزا نهزها بالملعقة ونديرها...

Lire la suite

كيلو الدقيق + نص كيلو الزنجلان محمر ومطحون + م ك نافع مطحون + 2 اصفر البيض + كوزة محكوكة + شوية زعفران عادي او حر + مسكة حرة مدقوق في شوية سنيدة + كاس ما زهر + كاس ما دافي + كاس زبدة مدوبة + ربع كاس الخل + كاس زيت + م ص خميرة معجونة و ايلا كان الجو حار...

Lire la suite

كاس حليب + 2 فرماج + م ص الخل او عصير حامض + ملح في خلاط + كاس او كاس ونص الزيت نضيفو شوية بشوية ء ايلا جا خفيف نضيف الفرماج او بطاطا صغيرة مصلوقة ومحكوكة رقيق في مكان الفرماج photos du net

Lire la suite

العجين باط بريزي : رابعة دقيق نحيد منو م ك ونعوضو ب 2 م ك الكوك + بيضة + 3 م ك زبدة مرخوفة 100 غ + 2 م ك زيت + 2 او 3 م ك سنيدة او ندير 2 معالق مع م ك كونفتير + م ك حليب بودرة اختياري ونجمع بالاصابع مع قبصة ملح ونضيف 2 م ك الما بارد نخليها ترتاح ونحضر...

Lire la suite

نص كيلو دقيق ابيض + م ك زبدة + ملح + م ص سنيدة + بيضة ونجمعها بما زهر وندلكها مزيان الحشوة : رابعة الجبن بلدي يكون ناشف بزاف + 2 اصفر بيض + م ك سنيدة نطلق العجين مزيآآن بالزبدة دايبة مع الزيت ونديرو كويرات صغآار نطلق كويرة الاولى وتكون رقيقة بزآاف وندير...

Lire la suite