photos du net الشرمولة : 2 م ك الربيع + بصلة بيضة مشلظة رقيقة + بورو مقطع + شوية زيتون مقطع صغير + 2خيزو محكوك رقيق + 2 ثوم او ربع م ص غبرة ثوم + زيت العود + نص م ص موطارد + عصير نص حامضة + ملح + ابزار + سكينجبير نشحر البصل و البورو مع زيت العود و الثوم...

Lire la suite

photos du net كيلو مطيشة في ماء مغلى 5 دقايق و نحيد القشرة و نطحنها + زلافة الربيع + عود واحد كرافس + بصلة كبيرة محكوكة + شوية اللوز مصلوق و منقي يبقى صحيح + خيزوة محكوكة و مطحونة في روبو + 2 عواد قرفة + م ص عطرية اللحم + م ص سكينجبير + ابزار + ملح +...

Lire la suite

photos du net 4 بيضات + كاس كبيير حليب + كاس كبير عصير الليمون + رابعة الفورص + 2 م ك سنيدة + نص ساشي فاني + م ص زبدة او م ك زيت و تخلط في الطراب الحشوة : 2 م ك مايزينا + نص ايطرو حليب + 2 م ك سنيدة + قشرة ليمونة + عصير 2 ليمونات باش يعطينا الليمون كمية...

Lire la suite

photos du net نص كيلو الدقيق + في كصعة + قبصة ملح + 100 غ زبدة او 2 م ك اي نوع مرخوف + 4 م ك سنيدة + م ك خميرة الخبز + بيضة + نص كاس عصير الحامض او رزح الحامض + نص قشرة حامضة محكوكة و نجمع بالحليب عادي ما سخون ما بارد من بعد ما ندوبو الخميرة في شوية الحليب...

Lire la suite

photos du net قطع دجاجة صغار او كوكلي او نص كيلو كوطليط مدهون بعصير الحامض و نخليه في الثلاجة قبل بنهار او على الاقل 4 ساعات ومللي نبغي نطيبو نغسلو نشرملو ب م ك ربيع + م ص كامون + نص م ص قزبر يابس + شوية زعتر محكوك + م ص موطارد + نص م ص هريسة + ربيع كاس...

Lire la suite

4 بطاطا مقطعة باي شكل + بصلة + م ك زبدة + الملح + ابزار + 2 بورو و تشحر مزياان + مرق دجاج او لحم او كروفيط و ايلا ما كانش + الماء عادي ايطرو ونص مللي طيب نطحنها + 4 فرماج + كاس حليب عنبة مغلي مسبقا نرجعها للنار و ايلا كانت خفيفة + م ص النشا مدوبة في شوية...

Lire la suite

photos du net بصلة دوائرة او مشفرة + زيت + 2 ورقات سيدنا موسى + شوية ازير او زعتر طري و تشحر مزيان + الخضر - الكرعة و ليشو و بطاطا و خيزو - + الربيع + قزبر يابس + راس م ص كامون + ملح + ابزار + زعتر وريقات و نشحر + فرميسال صغيرة + م ص عصير الحامض أو م...

Lire la suite

PHOTOS DU NET رابعة كفتة + بيضة + م ك شابلير او م ص مايزينا + العطرية كاملة - ملح + ابزار + كامون + طحميرة + سكينجبير + راس م ص قرفة + الربيع + 2 وراق نعناع عبدي او اخر - + مرددوش اختياري ونعجنها ونديرها على شكل حرابل و نديرها في قطبان نرشها بالزيت و...

Lire la suite

PHOTOS DU NET نص كيلو بطاطا مقطعة دوائر و مصلوقة نص صلقة مع ماء غير شوية و ملح و طرف زبدة في مول زجاج ندير نصف كمية البطاطا + دوائر 2 مطيشة بلا زريعة و منقية مشرملين في زيت العود في مقلة زلافة : ربيع + 1 ثوم + طحميرة + كامون + ابزار + زيت العود + ربع...

Lire la suite

زلافة الفورص مغربلة + 4 بيضات + نص ايطرو حليب + ملح قبيصة + ابزار + 2 م ك زيت عود + ثوم غبرة + بصل غبرة + م ص موطارد اختياري + معدنوس + خيزوة محكوكة رقيق و مشحرة في م ك زيت ونخلط في الخلاط الكهربائي يرتاح 2 دقايق و نبدا نطيب و نبقى ندهن المقلة بالزبدة...

Lire la suite