كرطان بطاطا و مطيشة و كفتة - هدى اليداري

PHOTOS DU NET

نص كيلو بطاطا مقطعة دوائر و مصلوقة نص صلقة مع ماء غير شوية و ملح و طرف زبدة 
في مول زجاج ندير نصف كمية البطاطا + دوائر 2 مطيشة بلا زريعة و منقية مشرملين في زيت العود في مقلة 
زلافة : ربيع + 1 ثوم + طحميرة + كامون + ابزار + زيت العود + ربع م ص عصير الحامض + زعتر او زعيترة و نخلط و نسقي بالنص ديال الصلصة مطيشة + فرماج محكوك + بطاطا اللي بقات + دوائر 2 مطيشة بلا زريعة و منقية مشرملين في زيت العود في مقلة + الصلصة 
ياغورت فرماج مسوس + بيضة + فرماج محكوك + ملح + ابزار + م ك زيت العود + الربيع و نطرب و نخويه من الفوق و دخل الفران 
ممكن اضافة الكفتة فوق مطيشة على طبقتين منسمة بالزعتر و مشحرة مع بصلة و الربيع و باقي العطرية 
وممكن نسمو بطاطا بالصلصة اللي صاوبنا نسقيها بيها