دجاج مشوي في الفران - هدى اليداري

photos du net

قطع دجاجة صغار او كوكلي او نص كيلو كوطليط مدهون بعصير الحامض و نخليه في الثلاجة قبل بنهار او على الاقل 4 ساعات 
ومللي نبغي نطيبو نغسلو نشرملو ب م ك ربيع + م ص كامون + نص م ص قزبر يابس + شوية زعتر محكوك + م ص موطارد + نص م ص هريسة + ربيع كاس زيت عود + عصير نص حامضة + ملح + 2 ثوم او ربع م ص ثوم غبرة ويتخلط وندهن بيه ونتقبو بعود الاسنان ويترقد ساعة او اكثر و يدخل الفران او يتشوى