gateaux marocaines

للجينواز : 4 بيضات _ 170غ سنيدة _1 فاني _ 170غ دقيق _ قبصة ملح .في إيناء يتحمل الحرارة نطربو البيض و سنيدة و الفاني و الملح ثم نضع الإيناء على طريقة حمام مريم و نواصل التطراب حتى تتضاعف الكريمة من بعد نزولوها من فوق النار و نبقاو نطربو حتى تبرد أو تدفى...

Lire la suite

Lire la suite

Lire la suite

كاس سنيدة + 2 كاس حليب مجفف + كاس سنيدة + 2 كاس ما + 1 بيضة + فاني 4 بيضات + 2 زيت + 2 سنيدة + 2 حليب سائل + 4 م ك كاكاو + 4 كاس دقيق + 4 خمارة المرحلة 1 : كاس قل ربع سنيدة في طاوة مستطيلة او دائرية فوق نار هادئة نحركها بملعة خشبية حتى تولي بحال الكراميل...

Lire la suite

4 بيضات + كاس و نص سنيدة + كاس ماعامرش زيت + م ص الخل + ملح + 3 خيزوات محكوكين + 1 فاني + م ص سكنجبير + م ص قرفة + شوي لوز منقي ومقلي ومهرمش + 3 خمآرات + الدقيق يكون الخليط ثقيل نصبوه في إناء دائري مدهون ويطهى في فرن غير مسخن ، لما يطيب ندهنوه بزوج حكاك...

Lire la suite

نصلق بطاطا متوسطة والما اللي يبقى فيها نعجن بيه الكرص 2 زلايف فورص + ممكن نخلط معاه الفينو + شوية النافع محكوك بين اليد + قبصة الملح + كاس سنيدة + كاس زيت نديرو نص ونخليو نص + بيضة كبيرة اولا 2 صغار +م ك زبدة+ 2 خمارات الحلوة + شوي خميرة العجينة نخلط...

Lire la suite

5 بيضات + 2 كاس سنيدة + 2 زيت او اقل عينك ميزانك + 2 خيزو محكوك + 3 خمارة + 10 م ك الطحين + 2 م ك الكاكاو ابيض البيض بوحدوي تضرب حتى يولي بحال الثلج و اصفر البيض مع سنيدة ونخليط ابيض البيض فوق الاصفر + الكاكاو + خيزو + الزيت + الطحين و الخمارة وندخلها...

Lire la suite

كاس سنيدة + كاس زيت + ياغورت + فاني + 2 خمارة + 4 بيضات + نص م القرفة + نص م سكينجبير + الكركاع مهرمش + كاس التمر مقطع طراف صغار + الدقيق حسب الخليط البيض يتطرب + الياغورت + سنيدة + القرفة + سكين جبير و نخلط و نطرب + فاني و الخمارة + التمر و الكركاع و...

Lire la suite

رابعة الزبدة ــــ 2 كيسان سكر كلاصي ـــ كاس زيت ــــ 2 كيري ــــ 2 فاني ــــ 1 خميرة ـونص ــــ 5 دراهم شكلاط شعرية أو شكلاط مهرمش ــــ الدقيق حسب الخليط ، نخلطوا الكل إلا الشكلاط هو ٍالأخير تكور على شكل غريبة نبركوا عليها بالمرشم وتطهى ممكن نفندوها في...

Lire la suite

اليوم في حديث و مغزل مع سناء الزعيم قدمو لينا مستمعاتنا اللي سمعنا صوتهم لأول مرة في حديث ومغزل مع سناء الزعيم مجموعة من الوصفات لتحضير الكيك بالمنزل و هذه بعض الأفكار : * رجاء من سلا : كيكة بالشكلاط // 3 البيضات ، 2خمارات فانيلا وواحدة حمراء ، كأس زيت...

Lire la suite