Photos du net في مقلة بصلة كبيرة مشلظة رقيقة بزاااف + 2 م ك زيت عادي و تشحر على نار مهيلة + زلافة المعدنوس + ملح غير شوية حيث كاين الفرماج + م ص عصير الحامض + ابزار + خليط البيتزا ربع م ص اختياري + ثوم غبرة نص م ص او 1 ثوم و نشحر على نار مهيلة غير يتصهد...

Lire la suite

Photos du net رابعة العدس و يكون مرقد في الما مغلى مدة ساعتين او ليلة كاملة في ماء بارد ونصفيه و نديرو في طنجرة مع 2 خيزو + طرف كرعة حمرا + مطيشة + بصلة متوسطة + 2 م ك زيت العود + ملح و ابزار + سكينجبير + نص م ص عطرية اللحم + الربيع مقبط كولشي في طنجرة...

Lire la suite

Photos du net كاس قهوة سريعة الدوبان كاس الما بارد كاس سنيدة كاس حليب غبرة او كاس و نص ايلا بغيتي الاقهوة بيضاء نخلطهم في خلاط كهربائي 5 دقايق و نديرهم في بواطة و ندخلهم المجمد كل مرة بغينا القهوة ناخدو م ص و ندير فوق منها الما طايب كتعطينا كاس

Lire la suite

Photos du net 2 كيسان من القهوة باردة في خلاط كهربائي + 2 م ك كلاص فاني او نوازي طاو شكلاط + م ص بودرة شكلاط او كاكاو و نخلط مزيااان و نقدموها في كاس فوق منها شونتيي

Lire la suite

Photos du net زلافة القمح و زلافة الفورص + م ك حليب بودرة + نص م ص زبدة + نص م ص سنيدة + خميرة م ك + زريعة الكتان مهرسة و الزنجلان و الزعتر و الشوفان و زريعة البافو و النافع بلدي و نعجنو بالما بارد الخميرة نديروها في نص كاس ما دافي مع سنيدة و ندوبوها...

Lire la suite

Photos du net 4 ليمونات : 3 مقشرين وواحدة بالقشرة و نقطعهم + ايطرو ونص ديال الما + نص م ص عصير الحامض و نديرهم في وكوط ونسد عليهم حتى تصفر ربع ساعة و نصفيهم بالصفاية رقيقة او زيف حياتي و نخليه يبرد مزيااان و ناخد 5 خيزو منقيين ونخلي القلب و نصلقهم او...

Lire la suite

كيلو العناق ندير ليهم الما و الخل و البصل محكوك و شوية سكين جبير يترقدو نصف ساعة او اكثر نصفيهم و نغسلهم و نديرهم في كوكوط و نير معاهم نص كاس زيت العود + نص م ص السمن + م ص الكامون + 3 ضروس الثوم + حامضة مرقدة بالقشرة ديالها و نحيد منها العظام و نغسلها...

Lire la suite

Photos du net عجين الكريب : نص ايطرو حليب و 4 بيض و رابعة الفورص وم ك زيت العود و ملح و ابزار و ينسم بعطرية الدجاج او الزعتر او الحبق او الربيع كنطحنهم في الطراب الكهربائي و من بعد كنبدا نطيب في مقلة ما كتلصقش و ندهن المقلة في كل مرة بثوب فيه شوية الزبدة...

Lire la suite

Photos du net كل انواع الخضر تبخر الخيزو لتحت + البطاطا و باقي الخضر من الفوق تبخر غير مع الملح فقط و الما ديال لتحت ندير فيه بصلة مقطعة على 2 وورقة سيدنا موسى ووريقات الزعتر الطري و الربيع مقبط و طريف مطيشة باش ما تكحالش الكوكوط او البرمة و كدلك تعطي...

Lire la suite

Photos du net نحلهم من الظهر باش يوليو ورقة الصلصة : 2 م ك زيت العود + م ك زبدة او 4 م ك زيت المائدة + م ص موطارد خليط الزعتر م ص + م ك الربيع + ملح و ابزار و عصير نص حامضة و الحبق اختياري 2 اوراق + نص م ص ثوم غبرة او ضرس الثوم محكوك + ن م ص بصلة غبرة...

Lire la suite