photos du net
كيلو سردين مغسول و منقي و بلا شوك ندوزو في طحانة يدوية و نشرملوا
ابزار + ملح + كامون + طحميرة + 4 ثوم + الربيع + 2 م ك عصير الحامض + بطاطا صغيرة محكوكة + بصلة صغيرة محكوكة + خمارة + بيضة ونجمع الخليط و نخليه يرتاح ساعة ... ندير الزيت في المقلة و ندوز الكويرات في الدقيق و البيض و لاشابلير و نقليه
ممكن تعويض الفرماج احمر بهدا الخليط : البيض + فرماج + ملح + ابزار + نص كاس صغير حليب و ربع كاس صغير زيت و بصلة مشلظة و مصوطية شوية في الزبدة