300 غ قمح كامل بالنخالة+100 غ فورص+2 ملاعق حليب مجفف+ملعقة كبيرة زبدة+ملعقة كبيرة خميرة الخبز+1 خميرة الحلوى+ملح,,,,نخلط الكل و نعجن مزيان,,يكون خفيف,,نكرصوه بشوية ماء مرشوش فوق المائدة ونكرصوه فوق منها ونلويوه على شكل مستطيل,,ويدنا يكون مفزك بالماء,,نلويو العجين فحال الزربية ونعملوه فمول خاص بالتوست مدهون بالزيت ونغطيوه ونخليوه يخمر لمدة ساعة,,وحتا الغطاية د المول تكون مدهونة بالزيت و مرشوشة بالنخالة ثم ندخلوه ن الفران سخوم من قبل,,