زلافة الدقيق فورص + زلافة فينو + م ص الزبدة + نص م ص سنيدة + ملح + 2 م ك حليب غبرة + 2 حبات مسكة حرة مدقوقة مع شوي السكر + شوي النافع مسخن و الجلجلان + ماء دافئ ونجمعوا بلا ديك تكون خفيفة ونعملوها في كوكوط ونسدوا غير تخمر نعملوا كويرات صغار نكرصوهم ويبقاوا يخمروا ممكن نزوقوهم بمرشم خاص أو بالوس أو الفورشيط