قمح سريع الطهي – لطيفة من مراكش

photos du net

قمح صاين اللي في البواطة كاس واحد من القمح لكل شخص 
وصفة لشخصين : 2 كيسان قمح ديال العلبة 
بصلة في طنجرة تشحر مزياان مع الزيت و الزبدة + نص فلفلة مقطعة بثلاث الوان و ضروري تكون الحمرا مكعبات و نشحرها مع البصل + 4 مطيشة نعصر الما ديالهم فوق البصلة و الفلفلة و نقطعهم مربعات صغار بالقش رة ونخليها تشحر مزيااان + ملح + ابزار + مصير طريف مقطع رقيق + الثومة على حسب الدوق + الربيع + ورقة موسى + زعفران مللي يغلى + الكروفيط منقي و الكلمار 5 دقايق + ا لقمح و نديه و نجيبو + مرق الكروفيط تقريبا 4 كيسان غ ير اللي يغطي القمح + و نخليه يطيب ربع ساعة ا و 10دقايق على نار مهيلة بزاااف + شوية زيت العود 
القشور ديال الكروفيط نصلقهم و نسقي بيهم القمح