المسمن عامر من طرف مستمعة خديجة

Photos du net

نص كيلودقيق الفرص

رابعة دقيق القمح

معلقة خميرة الدار

الملح

الماء الدافي 

تم كنجمعو العجين كنخليوه يخمر شوية 

الحشوة 

2 بصلات مشلضة 

2 معالق كبار المعندوس 

فلفة خضرة وحمرة وصفرة كبار مشلضين 

2علب من الطون 

نص باكية من الشعرية الصنيةاللي كنعملوها في الماء طايب حتي كترطاب ونقطعوها ونصفيوها 

التحميرة الابزار الملح الزيت 3 معالق و شوية اسكنجبيرة و تحميرة 

كتشحرة مزيان في مقلة البصلة والفلفلات والمعدنوس مع الزيت والتوابل مزيان تم كنضيفو الشعرية الصينة تشحر مع كل هدا المكونات وكنخليو الحشوة يبرد تم كنضيفو ليهم 2 علب الطون بالزيت ديالهم وكنخلو الحشو جانبا 

كناخد المسمن كنقطعو لكوبرات صغيرة تم كنبسطو الكويرة وكنعملو فيها 2 معالق كبار من الحشو ونطوي الرغيفة بحال المسمن العادي تم كناخدو المقلة متلصقش وكنطيبو المسمن بلا زيت لانها كطلق الزيت ونقدموهم بالصحة والراحة