المقادير" نصف كيلو روز كلاصي بصلة مشلضة قسبور و معدنوس مربط 3 حبات خيزو3حبات كرعة ملح
بزار سكينجبير شوية سمن ألزيت قرفة
الطريقة" نصلق الروز نصف صلقة بالماء والملح والزبدة ثم نصفيه ءنضع القشاوش في البرمة ألبصلة ألزيت ألعطرية ألقسبور والمعدنوس نشحروهم ثم الماء حين الغليان نضع الروز مدهون فالكسكاس ثم بعد ذلك نضيف الخضر ونتركها حتي تطيب تماما مثل الكسكس العادي
نعملوا الروز ويسقى بالخضر ويقدم