2 صفار البيض
كاس زيت
كاس ماء
2 كيسان حليب غبرة
عصير حامضة
3 فرمجات كيري
ملح
في الخلاط يضرب الماء والزيت ، عصير الحامض ملح ثم الصفار البيض ، الفرماج ونزيدوا الحليب غبرة شوي بشوي نعملوه في علبة ونعملوه في المجمد حتى يتجمد من بعد نعملوه في بلاستيكة ويترك حتى الإستعمال ملي نبغيوا نستعملوه نجبدوه ساعة قبل ونحكوه فوق بيتزا أو كراتان