دجاجة مقطعة على 4 + 2 بصلة مشلظة رقيقة + م ك زبدة + 2 ثوم + زيت + م ص موطارد + مرقة موسى + ربع كاس ما و نخليه يتشحر 15 دقيقة + نص م ص عطرية دجاج إختياري + نص م ص سكينجبير + راس م ص ابزار + خرقوم بلدي + زعفران حر + ربع م ص السمن + 3 م ك ما ونخليه يتشحر 5 دقايق او اقل + كاس كبير الما ونغطي لطنجرة ونخليها طيب
ايلا كان في كوكوط نخليه يصفر 15 دقيقة
نهز الدجاج ندهنو بالزبدة ونحمرو في الفران
ونخلي البصل يتعلك ونضيف عليه زعفران حر + رابعة شومبينيون مغسول ومصفي + نصف كاس كريم فريش ثقيلة ونخليها تغلى حتى يندمج ونرجع ليها الدجاج ونغطسو من الجهتين ونقدموا