طريقة تحضير التفاية لهدى اليداري

كيلو بصلة بيضة مشفرة رقيق نديروها فطنجرة +ربع كاس زيت+ربع م ص سمن+ملحة+ عود القرفة+نص م ص عطرية اللحم نتخليها تشحر مزيآآآن حتى تدبل ونقصو البوطة ونحركوها مرة مرة حتى تدبل مزيآان ونضيفو عليها 150 غرام زبيب(نخدو الزبيب ونديروه فماء مغلى وشوية الزهر نحيدو ونصفيه)+راس م ص قرفة+2 حبات مسكة حرة مدقوقين حتى تقرب طيب ونضيفو 2 م سكر سنيدة ونخلوها حتى العلك مزيان ممكن نزيدوا اللوز مفسخ ومقلي ومهرمش رقيق إختياري