رابعة فورص + م ص خميرة الخبز مطلوقة في شوي ماء دافئ + ملح + ممكن نعوضوا الملح ب م ص الحامض لأصحاب الحمية + شوي الزعتر + راس م ص كمون + راس م ص إبزار + نص كاس لبن + ربع كاس زيت بلدية + نعجنوا الكل ونزيدوا الماء تدلك ثم نعملوها تخمر ثم نفرغوا الهواء ثم نطلقوها بدقيق الفينو تكون رقيقة تثقب و تذخل تطيب نصف طيبة ثم تخرج تعمر حسب الذوق